青と白で統一された素晴らしい景観が印象的なサントリーニ。それはまるで街全体がアート作品であるかように錯覚する。数々のアーティストがこの地を描き、映画の撮影地にもなっているほど私たちをいつでも魅了してくれる場所。この地にいる私たち1人1人がアート作品になり、楽しく自分らしく生きていくことを感じられる。

夕暮れ時。オリーブオイルの香りに誘われ、レストランに自然と足が向かう。入店するとメニューも見ずにまず注文してしまうのはギリシャで最も有名なお酒「ウゾ」。アニス系の爽やかなハーブを感じるこのリキュールで乾杯し、シーフードにかぶりつく2人の姿が瞬時にイメージできてしまう。サントリーニ産の白ワインをペアリングしてお酒も料理も楽しみたい。

サンセットを待つ人々が溶け込みあたりがすっと静まりかえる。青と白に囲まれた世界は、徐々に朱色に染まり、幻想的な風景が目の前に現れる。あの瞬間が今も忘れられない。夕日が沈んだあとトワイライトタイムを待つ時間が私たちのオススメ。ぽつぽつと明かりが灯り始め、赤紫色に輝く景観は旅のフィナーレを迎えるに相応しい光景。いつまでも独り占めしていたい。